Katrai namamātei ir sava viesību salātu recepte, un pat sava rosola recepte. Viena liek burkānus, cita neliek, citām salātos ir svaigi, nevis marinēti gurķi utt. Mūsu ģimenē esam nonākuši pie secinājuma,ka lai vai kāda ir sālātu dažādība uz svētku galda,rosols ir neaizvietojams.Mēdzu to gatavot arī(šad tad ) ikdienā.
Šis ir rosols manā gaumē,pat nemēģinu neko mainīt.
Sastāvs:
0,5 kg kartupeļi(vārīti),200gr labas doktordesas,150gr labas salami desas(bet ne cieti kūpināta),4gb vārītas olas,1 sīpols,3 vidēji marinētie gurķi,1/2 no 800ml burciņas zaļie zirnīši,300gr skābais krējums(parasti izmantoju 20%),300 gr labas majonēzes,1 tējk.Krievu sinepes,3 ēd.k.gurķu marinādes,sāls pēc garšas,1/2 tējk,meno malto piparu.
Izvāra kartupeļus un olas.Atdzesē.Kartupeļus,olas,desu,marinētos gurķus un sīpolu sagriež mazos kubiņos.Pielik zaļos zirnīšus.
Mērci gatavoju atsevišķā traukā,Sajauc krējumu,majonēzi,sinepes,gurķu marinādi,melnos maltos piparus un sāli.Pārlej pāri salātiem un samaisa.Pagaršo,ja gadījumā pietrūkst sāls,to piekaisa un vēlreiz samaisa.
Ir labi ,ja produkti ir kvalitatīvi,kā piem.desa un majonēze.Ir nācies dzirdēt,ka rosolā jau var likt visu to lētāko.Var,bet ja grib šos salātus ēst ar baudu,labāk izvēlēties kvalitatīvākus produktus.
Varbūt kādam noder šī recepte.Labu apetīti!
Citas receptes var atrast http://www.draugiem.lv/sol4askekis/ un receptes saldajiem mīklas izstrādājumiem(pagaidām gan nedaudz)
http://www.draugiem.lv/sol4askukas/