Galerija 16.06.2021
3 attēli • 16. jūn 2021 10:29
VISTAS VOKS AR INDIJAS RIEKSTIEM UN ŠAMPINJONIEM SOJAS MĒRCĒ
Nepieciešams:
600 g vistas filejas
300 g šampinjonu
1 sarkanā paprika
50 g Indijas riekstu
3 ēdamkarotes tumšās sojas mērces
1 ēdamkarote asās čili mērces
2 ēdamkarotes kartupeļu cietes
2 ķiploka daiviņas
Eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Vistas gaļu nomazgā, nosusina un sagriež nelielos gabaliņos.
2. Sagriezto gaļu apvārt...VairākVISTAS VOKS AR INDIJAS RIEKSTIEM UN ŠAMPINJONIEM SOJAS MĒRCĒ
Nepieciešams:
600 g vistas filejas
300 g šampinjonu
1 sarkanā paprika
50 g Indijas riekstu
3 ēdamkarotes tumšās sojas mērces
1 ēdamkarote asās čili mērces
2 ēdamkarotes kartupeļu cietes
2 ķiploka daiviņas
Eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Vistas gaļu nomazgā, nosusina un sagriež nelielos gabaliņos.
2. Sagriezto gaļu apvārta kartupeļu cietē.
3. Šampinjonus notīra un sagriež šķēlītēs vai gabaliņos.
4. Papriku sagriež strēmelītēs, bet riekstus ieliek pamērcēties ūdenī.
5. Pannā sakarsētā eļļā strauji apcep šampinjonus kopā ar papriku, līdz šampinjoni apbrūnējuši, bet paprika vēl stingra.
6. Atsevišķi apcep vistas gaļas gabaliņus, līdz tie kļuvuši zeltaini brūni.
7. Kad gaļa gatava, tai pievieno apceptos šampinjonus un papriku, kā arī Indijas riekstus. Visu pārlej ar sojas mērci, aso čili mērci un pievieno smalki sakapātu ķiploku. Turpat pannā vēl pielej glāzi ūdens un sautē apmēram 3 minūtes.
8. Pasniedz ar rīsiem.
Labu apetīti!
