Galerija 22.05.2021
4 attēli • 22. mai 2021 11:56
PILDĪTS SĀĻAIS KĀRTAINĀS MĪKLAS PĪRĀGS
Nepieciešams:
500 g kārtainās mīklas
1 sarkanā paprika, sagriezta strēmelītēs
200 g sasmalcinātu svaigu šampinjonu
200 g vārītās desas, sagrieztas plānās šķēlēs
200 g kūpināta šķiņķa, sagriezta plānās šķēlēs
200 g g Krievijas siera, sagriezta plānās šķēlēs
1 sakulta ola pārsmērēšanai
Sarīvēts siers vai dažādas sēkliņas pārkaisīšanai
Pagatavošana:...VairākPILDĪTS SĀĻAIS KĀRTAINĀS MĪKLAS PĪRĀGS
Nepieciešams:
500 g kārtainās mīklas
1 sarkanā paprika, sagriezta strēmelītēs
200 g sasmalcinātu svaigu šampinjonu
200 g vārītās desas, sagrieztas plānās šķēlēs
200 g kūpināta šķiņķa, sagriezta plānās šķēlēs
200 g g Krievijas siera, sagriezta plānās šķēlēs
1 sakulta ola pārsmērēšanai
Sarīvēts siers vai dažādas sēkliņas pārkaisīšanai
Pagatavošana:
1. Mīklu sadala uz pusēm un katru pusi izrullē taisnstūra formā.
2. Uz katras izrullētās puses vienā malā visā garumā liek rindu ar kūpināta šķiņķa šķēlēm, tām pa virsu kārto desas šķēles, kuras pārklāj ar siera šķēlēm. Siera šķēles pārkaisa ar sasmalcinātiem šampinjoniem un papriku.
3. 1.variants: Brīvo mīklas plāksnes malu pārliek pāri pildījumam un malas aizspiež ciet, lai pildījums nekrīt laukā.
2.variants: Sākot no mīklas plāksnes malas, uz kuras novietots pildījums, mīklu sarullē ruletes formā.
4. Piepildītos pīrāgus liek uz ietaukotas un ar cepampapīru izklātas plāts, pārsmērē ar sakultu olu un pārkaisa vai nu ar rīvētu sieru vai dažādām sēkliņām.
5. Plāti ievieto līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep līdz gatavībai (apmēram 20 minūtes).
Labu apetīti!
