Galerija 25.03.2021
1 attēls • 25. mar 2021 09:25
SAUTĒTI SARKANĀ KĀPOSTA SALĀTI AR FENHELI UN GRANĀTĀBOLA SULU
Nepieciešams:
1 neliels sarkanais galviņkāposts
1 fenhelis
1 sarkanais sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamkarote ķimeņu
1 ēdamkarote brūnā cukura
½ tējkarote koriandra sēklu
2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
150 ml granātābolu sulas
3 ēdamkarotes eļļas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Sīpolu un...VairākSAUTĒTI SARKANĀ KĀPOSTA SALĀTI AR FENHELI UN GRANĀTĀBOLA SULU
Nepieciešams:
1 neliels sarkanais galviņkāposts
1 fenhelis
1 sarkanais sīpols
1 ķiploka daiviņa
1 ēdamkarote ķimeņu
1 ēdamkarote brūnā cukura
½ tējkarote koriandra sēklu
2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
150 ml granātābolu sulas
3 ēdamkarotes eļļas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Sīpolu un ķiploku sasmalcina, liek katliņā sakarsētā eļļā un uz vidējas liesmas apcep, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
2. Pievieno cukuru un, nepārtraukti maisot, kādu minūti ļauj tam pakust.
3. Tad liek klāt strēmelītēs sagrieztu kāpostu un fenheli, un nedaudz apcep.
4. Visbeidzot liek klāt ķimenes, koriandru, sāli, piparus, etiķi un pielej granātābolu sulu. Katla saturu samaisa, katlam uzliek vāku, samazina liesmu un turpina sautēt līdz gatavībai.
Labu apetīti!
-
