Galerija 04.07.2020
1 attēls • 4. jūl 2020 11:07
ŠAŠLIKS AR SUMAKU
Nepieciešams:
1 kg cūkas šķiņķis
3 sīpoli
1 ēdamkarote sumaks (ļoti laba garšviela, kas nopērkama veikalos)
2 ēdamkarotes kaltēts paprikas un ķiploku maisījums
1 ēdamkarote kaltētas dilles
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Gaļu sagriež šašlikam piemērotos gabaliņos un liek traukā.
2. Sīpolus sagriež ripiņās, pievieno gaļai un kārt...VairākŠAŠLIKS AR SUMAKU
Nepieciešams:
1 kg cūkas šķiņķis
3 sīpoli
1 ēdamkarote sumaks (ļoti laba garšviela, kas nopērkama veikalos)
2 ēdamkarotes kaltēts paprikas un ķiploku maisījums
1 ēdamkarote kaltētas dilles
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Gaļu sagriež šašlikam piemērotos gabaliņos un liek traukā.
2. Sīpolus sagriež ripiņās, pievieno gaļai un kārtīgi "izspaida", lai sāk suloties.
3. Pievieno sumaku, ķiploku un paprikas maisījumu, dilles, sāli un piparus. Visu kārtīgi izmaisa, lai marināde skartu katru gabaliņu. Un liek ledusskapī uz 4. stundām marinēties.
4. Pēc 4 stundām šašliku ver uz iesmiem un cep līdz gatavībai.
Labu apetīti!
-
