Galerija 03.05.2020
1 attēls • 3. mai 2020 13:48
PIKANTAIS CŪKGAĻAS PLOVS AR TOMĀTU MĒRCI
Nepieciešams:
0,5 kg svaigas cūkgaļas
2 vidēji lieli burkāni
1 liels sīpols
5 ķiploka daiviņas
250 g rīsu
40 g tomātu mērces
1/2 čili pipara
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Katliņā ielej eļļu un strauji apcep gabaliņos sagrieztu cūkgaļu.
2. Kad gaļa nedaudz apcepusies, pievieno sasmalcinātu sīpolu, ķipl...VairākPIKANTAIS CŪKGAĻAS PLOVS AR TOMĀTU MĒRCI
Nepieciešams:
0,5 kg svaigas cūkgaļas
2 vidēji lieli burkāni
1 liels sīpols
5 ķiploka daiviņas
250 g rīsu
40 g tomātu mērces
1/2 čili pipara
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Katliņā ielej eļļu un strauji apcep gabaliņos sagrieztu cūkgaļu.
2. Kad gaļa nedaudz apcepusies, pievieno sasmalcinātu sīpolu, ķiplokus, čili piparu un uz sakņu rīves sarīvētus burkānus. Ik pa brīdim apmaisot, turpina cept, līdz sīpoli kļuvuši zeltaini brūni un burkāni mainījuši krāsu.
3. Tad pievieno sāli, piparus, tomātu mērci un pārlej ar tik daudz ūdens, lai gaļa būtu nosegta. Katlam uzliek vāku un pasautē apmēram 20 minūtes.
4. Tad pieber rīsus un pielej tik daudz ūdeni, lai rīsi būtu nosegti un virs tiem vēl būtu apmēram 2 cm ūdens. Uzliek vāku un uz mazas liesmas sautē līdz gatavībai.
Labu apetīti!
-
