Galerija 29.04.2020
2 attēli • 29. apr 2020 16:41
Ar vistu un baravikām pildīti baklažāni
Nepieciešams:
3 baklažāni
450 g maltās vistas gaļas
200 g saldētu baraviku
4 daiviņas ķiploka
200 g Holandes vai Krievijas siera
1 ola
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Baklažānus gareniski pārgriež uz pusēm un katram no vidus izgrebj mīkstumu.
2. Uz pannas sakarsētā eļļā apcep malto gaļu kopā ar baravikām. Cepot pievieno s...VairākAr vistu un baravikām pildīti baklažāni
Nepieciešams:
3 baklažāni
450 g maltās vistas gaļas
200 g saldētu baraviku
4 daiviņas ķiploka
200 g Holandes vai Krievijas siera
1 ola
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Baklažānus gareniski pārgriež uz pusēm un katram no vidus izgrebj mīkstumu.
2. Uz pannas sakarsētā eļļā apcep malto gaļu kopā ar baravikām. Cepot pievieno sāli un melnos piparus pēc garšas. Pēc vēlēšanās var pievienot arī citas garšvielas.
3. Sieru sarīvē uz sakņu rīves, piespiež caur ķiploku spiedi izspiestus ķiplokus, piesit olu un visu rūpīgi samaisa.
4. Izgrebtās baklažānu pusītes liek cepampannā, pārkaisa ar sāli un piepilda ar apcepto gaļas un baraviku maisījumu. Pa virsu gaļas un sēņu masai liek siera maisījumu.
5. Cepamtrauku liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uncep apmēram 20- 30 minūtes, līdz siera masa izkususi un ieguvusi zeltaini brūnu nokrāsu.
Labu apetīti!
