Sastāvdaļas:
1 glāze balto pilngraudu miltu
1 ēdamkarote baltā cukura
1 ēdamkarote brūnā cukura
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarote kanēļa šķipsniņa muskatrieksta šķipsniņa ingvera
1/4 tējkarote jūras sāls
1 glāze paniņu
2 ēdamkarotes sviesta vai kokosriekstu eļļas
1 ola
1 glāze banānu biezeņa (aptuveni 2 banāni)
Pagatavošana:
Lielā bļodā sajauc miltus, cukuru, kanēli, cepamo pulveri, muskatriekstu, ingveru un sāli. Atsevišķā bļodā sajauc paniņas, kausētu sviest (vai kokosriekstu eļļu), olu un banānu biezeni. Abus maisījumus jauc kopā un maisa līdz iegūst viendabīgu mīklu. Uzsilda pannu līdz vidējai temperatūrai un cep pankūkas 1-2 minūtes no katras puses līdz tās kļūst zeltaini brūnas.