Pagatavošana:
Ieber bļodā miltus un sviestu, ar pirkstiem plūkājot , un rokas pamērcējot miltos, ieplūkā miltos. Pierīvē citrona miziņu.
Raugu ieliek siltā pienā pieliek cukuru un mazliet sāli, izšķīdina un ātri iejauc ātri, saveļot bumbu. Nevajag mīcīt ilgi, to visu dara ātri! Mīkla nelīp pie rokām!
Pāri pārklāj pārtikas plēvi un apklāj ar dvielīti, tur siltumā, kamēr mīkla dubultojas.
Tad mīklu izrullē garenā lentā un virsū klāj sajauktu sviestu ar kanēli un cukuru (es liku pusi uz pusi brūno un balto cukuru)
Tam pa virsu uzkaisa rozīnes un mandeles vai kokosa skaidiņas, vai to, kas katram ir mājās un var izmantot pildījumam.
Mīklu sarullē garā desiņā. Ņem nazi un pārgriež šo desiņu gareniski pa vidu.
Vidus daļā, sagrieztās daļas pārliek vienu otrai krusteniski pāri un veido tādu kā tinumu.
Tad pārceļ uz plāts , galus savieno un izveido apli kā klinģerim.
Pārsmērē ar sakultu olu un pārkaisa ar cukuru un mandeļu skaidiņām.
Cep 200 grādos 25 minūtes.

Virspusē ņemu konfektes Gotiņa, vismaz kādas 8 gb., pievienoju nedaudz sviestiņu un pavisam mazliet saldo krējumu (vai arī kondensēto pienu), uzkarsēju to un pārleju pāri jau gatavajam kliņģerim.

Kliņģeris sanāk sulīgs un ļoti gards! Turklāt, tas ir ļoti viegli, ātri un elementāri pagatavojams!