Galerija 22.04.2023
4 attēli • 22. apr 2023 11:29
Vai Marsa iekarotāji ēdīs Latvijas spirulīnu?
"Mēs tieši tagad vācam ražu," saka Agnese Stunda-Zujeva, aicinot tālāk ražotnē, kurā unikālos bioreaktoros vairojas mikroorganisms spirulīna – uzturā izmantojama zilaļģe. Spirulīna ir superēdiens: divas tās ēdamkarotes nodrošina ar tikpat daudz antioksidantiem, cik ietilpst lielā salātu bļodā.
Dabā šī aļģe aug tropos, bet zinātniekiem iz...VairākVai Marsa iekarotāji ēdīs Latvijas spirulīnu?
"Mēs tieši tagad vācam ražu," saka Agnese Stunda-Zujeva, aicinot tālāk ražotnē, kurā unikālos bioreaktoros vairojas mikroorganisms spirulīna – uzturā izmantojama zilaļģe. Spirulīna ir superēdiens: divas tās ēdamkarotes nodrošina ar tikpat daudz antioksidantiem, cik ietilpst lielā salātu bļodā.
Dabā šī aļģe aug tropos, bet zinātniekiem izdevies tām tīkamu vidi radīt arī Latvijā. Pieminētie bioreaktori ir unikāli, jo tie ir A. Stundas-Zujevas projektēti, nopirkt tādus nekur nevar. Parasti spirulīna bioreaktoros audzēta netiek, kaut ir ražotnes, kur mākslīgi audzē citas aļģes. Tikmēr spirulīnu citviet audzē dīķos un saules gaismā. Spirulīna aug arī dabiski tropu ezeros.
👉Visu rakstu lasiet žurnāla 20. aprīļa numurā!
