Gaļas pīrāgs ''Klostera būda''
1 attēls • 13. aug 2013 18:03
Sastāvā:
22 filo mīklas loksnes http://goo.gl/JMJ5Sc
600-700 gr maltās gaļas
200 gr svaigu sēņu
3 lieli sīpoli
4 olas
2 ēdamkarotes augu eļļas
sāls pipari,garšvielas.
Sakarsētā pannā apcepam sīpolus, ieliekam malto gaļu,pacepam 3-4 min un tad liekam klāt sagrieztas sēnes.Visu kārtīgi apmaisām un sacepam kopā.
Tad sakuļam olas,ietaukojam cepamo trauku un darām sekojoši....
Ņemam divas mīklas plāk...VairākSastāvā:
22 filo mīklas loksnes http://goo.gl/JMJ5Sc
600-700 gr maltās gaļas
200 gr svaigu sēņu
3 lieli sīpoli
4 olas
2 ēdamkarotes augu eļļas
sāls pipari,garšvielas.
Sakarsētā pannā apcepam sīpolus, ieliekam malto gaļu,pacepam 3-4 min un tad liekam klāt sagrieztas sēnes.Visu kārtīgi apmaisām un sacepam kopā.
Tad sakuļam olas,ietaukojam cepamo trauku un darām sekojoši....
Ņemam divas mīklas plāksnes-apsmērējam ar olu un ieklājam cepamajā traukā-ņemam citas divas plāksnes,apsmērējam ar olu,tad maltās gaļas un sēņu masu-sarullējam visu trubiņā-liekam iekšā cepamtraukā uz tām sasmērētajām divām plāksnēm. Tā turpinām rullēt 10 trubiņas, veidojot jumtiņu no sākuma 4 trubiņas, tad 3,2 un vienu.Tad to visu mēģinām aptīt ar mīklas loksnēm. Apziežam ar olu,apslakām ar eļļu un liekam uz 30-35 minūtēm 180 grādos cepeškrāsnī.
Ja nav pieejama filo mīkla, var izmantot arī kārtaino,tikai tā ir ļoti plāni jāizrullē!
Lai jums viss izdodas!Labu apetīti!
Šis ēdiens pateicoties jūsu balsojumam ir ieguvis pirmo vietu,kā rezultātā jums tiek zināma šī gardā pīrāga recepte
-
