Grēcīgi gardēži, labi apzinoties gardas ēšanas sekas, tomēr nespējot pretoties – ne tikai izbaudīt, bet arī izzināt, izmēģināt un piedāvāt citiem – tā ir Soiras saime. Uzņēmuma vārds atvasināts no lībiešu izcelsmes vārda Siers – sȭira, uzsverot , ka latvieši jau izsenis pazinuši sieru.