Cepumi "Sēnītes"

Šie cepumi- sēnītes izskatās tik īstas,- nu gluži kā mežā lasītas. Taču skaisto izskatu tām piešķir speciāla formiņa (panna), kurā iepildot mīklu, visas sēnītes ir glītas un izmērā vienādas.

Nepieciešams:

Mīklai:
100 g sviesta vai margarīna;
1/3 daļa glāzes cukura (glāzes tilpums 200 ml),
2 olas,
100 g majonēzes,
1/3 glāzes kartupeļu miltu,
2 glāzes kviešu miltu,
1/2 tējkarote sodas.

Sēnīšu dekorēšanai:
tumšā šokolāde,
magones,
cukurs.

Pagatavošana:

1. Olas kopā ar cukuru sakuļ. Pievieno izkausētu sviestu (margarīnu), majonēzi, kartupeļu miltus un pārtikas sodu. Iejaukt mīklu, pakāpeniski pievienojot miltus. Mīklai jābūt viendabīgai.

2. Mīklu liek speciālās formiņās (mīklai jāaizņem 2/3 no formiņas). Pirms cepšanas formiņas iesmērē ar eļļu un uzkarsē. Sēnītes cep, līdz tās ieguvušas skaistu zeltainu nokrāsu.

3. Gatavas sēnītes izdekorē. Šokolādi izkausē un tajā iemērc sēnīšu cepurītes, lai tās nokrāsotos brūnas kā beciņām.
No cukura pagatavo sīrupu. Nelielā šķīvītī ieber magoņu sēkliņas. Sēnīšu kātiņus vispirms iemērc cukura sīrupā, pēc tam magonēs