Lielais sēņu pīrāgs!

Recepte.
Pamatnei un rūtotai virskārtai kārtainā mīkla ( nopirku gatavu)

Pildījums.
šampinjoni 400g
gailenes
sviests apcepšanai
zaļumi
1 burkāns
siers
2 olas
saldais krējums
sīpols
ķiploki
šķiņķis
garšvielas

Pagatavošana:
no gatavās kārtainās mīklas, kas pārdodas 6 kārtas vienā paciņā...pamatnei izmantoju 3 kārtas, ko samīcīju kopā un izrullēju. Tad ieklāju 26cm formas pamatnē un 180 grādos 10 minūtes cepu- pusgatavu.
Un virskārtai,,, rūtotai izmantoju vienu plāksnīti, ko tāpat izrullēju un sagriezu strēmelēs.

Pa to laiku, kamēr cepās pamatne sagatavoju pildījumu.
šampinjonus,gailenes, sviestu, sīpolus,ķiplokus, šķiņķīti, burkānus (sarīvētus) un zaļumus apcepu. Kad viss apcepies un nedaudz padzisis pievienoju olas, nedaudz saldo krējumu un sieru...visu samaisīju un pildīju pusizceptā formā. Un beigās pārklāju ar mīklas strēmelēm un apsmērēju ar olu. Un tālāk jau liku atkal cepties vēl uz 20-25 minūtēm.

Un rezultātā ļoti garda uzkoda...mums labāk garšoja padzisusi, jo nebija tik trekna :)))

Varbūt kādu uzrunā šī recepte un ir iedvesma izcept.
Ātri un gardi :))))

Evija :)))