Galerija 27.03.2021
1 attēls • 27. mar 2021 11:25
CŪKGAĻA APELSĪNU MĒRCĒ
Nepieciešams:
1 kg cūkas šķiņķa vai karbonādes
1 apelsīns
4 ķiploka daiviņas
2 - 3 rozmarīna zariņi
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
3 ēdamkarotes olīveļļas
Pagatavošana:
1. Šķiņķa gabalu ierīvē ar sāli un pipariem, tad vietām veido iegriezumus, kuros ieliek uz pusēm pārgrieztas ķiploku daiviņas. Šādi sagatavotu gaļas gabalu atstāj uz pāris stundā...VairākCŪKGAĻA APELSĪNU MĒRCĒ
Nepieciešams:
1 kg cūkas šķiņķa vai karbonādes
1 apelsīns
4 ķiploka daiviņas
2 - 3 rozmarīna zariņi
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
3 ēdamkarotes olīveļļas
Pagatavošana:
1. Šķiņķa gabalu ierīvē ar sāli un pipariem, tad vietām veido iegriezumus, kuros ieliek uz pusēm pārgrieztas ķiploku daiviņas. Šādi sagatavotu gaļas gabalu atstāj uz pāris stundām marinēties.
2. Tad gaļu liek pīlē, kurā ieliets nedaudz eļļas, pārliek ar apelsīna daiviņām un rozmarīna zariņiem, un liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Cep līdz gatavībai.
3. Gatavu izņem no krāsns, sagriež šķēlēs un izrotā ar svaigām apelsīnu daiviņām.
Labu apetīti!
-
