Kafejnīcas Tvaiks komandu veido jauni un aizrautīgi savas jomas profesionāļi,kuru mērķis ir radīt gardu,godīgu un sezonālu ēdienu jebkurai dzīves situācijai. Kafejnīcas ēdienkarte mainās, balstoties uz sezonālām izejvielām un no tā, kas ir pieejams Rīgas tirgos.
