Zupa soļanka..


Sastāvdaļas

Gaļa
sīpoli
eļļa
marinēti gurķi
burkāni
tomātu mērce
milti
ķiploki
kartupeļi

Pagatavošana: 60 min.

500g cūkgaļa.(bet var likt kādu gaļu vēlas)

Sagriežam mazos gabaliņos un liekam cepties uz pannas eļļā. Pievienojam garšvielas un cepam lidz gatava.

Sīki sagrieztu 1 lielu sīpolu cepam līdz kļūst zeltaini brūns.

Tad pievienojam sagrieztus marinētus gurķus. Daudzums,aptuveni mazliet vairāk kā sīpoli.

Sarīvējam 2 lielus burkānus un liekam klāt pie gurķiem un sīpoliem. Sautējam uz mazas uguns.Ap 15 minūtem.

Pievienojam kečupu vai tomātu mērci ap 200 ml.

Tad pieliekam 3-4 ēdamk. miltus. Samaisam.

Liekam visu katlā.( 3l) Pielejam ūdeni un vāram. Pieliekam sāli pēc garšas.

Pievienojam sagrieztus kartupeļus,5 vidēja lieluma. Vāram līdz kartupeļi mīksti.

Kad zupa gatava, pieliekam caur ķiplokspiedi izspiestus ķiplokus. Tie gan pēc garšas vienam garšo ņiprāka,citam vieglāka,man bija 3 lielas daiviņas. Ļaujam 5 minūtes ķiplokam ievilkties.