Daudzus gadus ziemai gatavoju Ķīnas saldskābo mērci. Es gan parasti to pārveidoju pēc gatavošanas bŗīža noskaņojuma. Šeit uzrakstīšu oriģinālrecepti, kuru tepat internetā gan jau biju atradusi. Kas to vairs atcerās.
3kg tomātu, 300 gr sīpolu, 300 gr paprikas, 300gr burkānu, 3 mazās bundžas konservētu ananāsu, 160 gr cukura, 3 ēdamkarotes sāls, 2-3 ēdamkarotes etiķa esences, pus tējkarotes maltu melno piparu un kartupeļu ciete. Sagriež visu stienīšos, vāra 20-30 minūtes, pieliek ananāsu gabaliņus, vāra vēl 5 minūtes. Beigās sīrupu,kurš noliets no ananāsiem sajauc ar kartupeļu cieti un ietumē virumu. Lej burkās un aizvāko.