🕌 AUSTRUMU GUDRĪBAS GARŠVIELĀS 💫
Garšvielu izmantontošana ēdienu pagatavošanā, tautas medicīnā un skaistumkopšanā ir cilvēcei zināma jau kopš seniem laikiem. Seniem ēģiptiešiem jau 3500 g. p.m.ē. garšvielas bija neatņemama dzīves sastāvdaļa.
Katra garšviela ir unikāla ar tikai tai piemītošu garšu un aromātu. Pateicoties vitamīniem, mikroelementiem un ēteriskās eļļām, garšvielas ir brīnumlīdzeklis.
Laipni lūgti garšvielu karaļvalstī!❤️
ANĪSS
👉Uzturā: zivs un gaļas ēdieniem, neitralizē zivs specifisko aromātu. Izmanto biešu konservēšanā, maizei, sarkano kāpostu konservēšanai. Kulinārijā – pievieno cepumiem, pīrāgiem, keksiem, piparkūkām, krēmiem, tortēm, piena un augļu zupām, biezputrām.
👉Veselībai: stiprina asinsvadus, stabilizē šūnu membrānu darbību. Veicina ēstgribu, žults sekrēciju, uzlabo gremošanu. Anīsa augļu tēju dzer piena sekrēcijas stimulēšanai.
ZVAIGŽŅU ANĪSS
👉Uzturā: Lieliski garšo kompotos, mērcēs, marinādēs. Pievieno kūkām, kolosāmi papildina un palīdz saglabāt krāsu ķiršu, ābolu, bumbieru, plūmju ievārījumiem. Labi garšos ar rīsu un dārzeņu ēdieniem.
👉Veselībai: ārstē klepu, astmu, palīdz atgūt balsi, palīdz pie kuņģa darbības traucējumiem, dizantērijas, reimatoīdā artrīta, sejas nervu paralīzes. Augļa košļāšana atsvaidzina elpu.
INGVERS
👉Uzturā: svaigam ingveram nebūs tik izteikta garša kā kaltētam. Tas lieliski noder cūkgaļas, liellopu gaļas un vistas gaļas marinādēm, zupu, salātu, merču, sēņu ēdienu, sautejumu, rīsu edienu, saldo ēdienu pagatavošanai.
👉Veselībai: tonizē un kliedē depresiju, ārstē kaulu sāpes, palīdz pret saaukstēšanos, attīra organismu, paaugstina imunitāti. Stimulē žults sekrēciju, kas uzlabo gremošanu.
KANĒLIS
👉Uzturā: pievieno kompotiem, ievārījumiem, pudiņiem, miltu izstrādājumiem, gaļas ēdieniem. Izmanto kā konservatu, jo ir spēcīgs antiseptiķis.
👉Veselībai:
Piemīt antibakteriāla iedarbība, proti, aptur un nogalina dažādu baktēriju un sēnīšu veidošanos, uzlabo atmiņu. Novērš žultsakmeņu veidošanos.
KORIANDRS (Kinza)
👉Uzturā:
Garšvielu izmantontošana ēdienu pagatavošanā, tautas medicīnā un skaistumkopšanā ir cilvēcei zināma jau kopš seniem laikiem. Seniem ēģiptiešiem jau 3500 g. p.m.ē. garšvielas bija neatņemama dzīves sastāvdaļa.
Katra garšviela ir unikāla ar tikai tai piemītošu garšu un aromātu. Pateicoties vitamīniem, mikroelementiem un ēteriskās eļļām, garšvielas ir brīnumlīdzeklis.
Laipni lūgti garšvielu karaļvalstī!❤️
ANĪSS
👉Uzturā: zivs un gaļas ēdieniem, neitralizē zivs specifisko aromātu. Izmanto biešu konservēšanā, maizei, sarkano kāpostu konservēšanai. Kulinārijā – pievieno cepumiem, pīrāgiem, keksiem, piparkūkām, krēmiem, tortēm, piena un augļu zupām, biezputrām.
👉Veselībai: stiprina asinsvadus, stabilizē šūnu membrānu darbību. Veicina ēstgribu, žults sekrēciju, uzlabo gremošanu. Anīsa augļu tēju dzer piena sekrēcijas stimulēšanai.
ZVAIGŽŅU ANĪSS
👉Uzturā: Lieliski garšo kompotos, mērcēs, marinādēs. Pievieno kūkām, kolosāmi papildina un palīdz saglabāt krāsu ķiršu, ābolu, bumbieru, plūmju ievārījumiem. Labi garšos ar rīsu un dārzeņu ēdieniem.
👉Veselībai: ārstē klepu, astmu, palīdz atgūt balsi, palīdz pie kuņģa darbības traucējumiem, dizantērijas, reimatoīdā artrīta, sejas nervu paralīzes. Augļa košļāšana atsvaidzina elpu.
INGVERS
👉Uzturā: svaigam ingveram nebūs tik izteikta garša kā kaltētam. Tas lieliski noder cūkgaļas, liellopu gaļas un vistas gaļas marinādēm, zupu, salātu, merču, sēņu ēdienu, sautejumu, rīsu edienu, saldo ēdienu pagatavošanai.
👉Veselībai: tonizē un kliedē depresiju, ārstē kaulu sāpes, palīdz pret saaukstēšanos, attīra organismu, paaugstina imunitāti. Stimulē žults sekrēciju, kas uzlabo gremošanu.
KANĒLIS
👉Uzturā: pievieno kompotiem, ievārījumiem, pudiņiem, miltu izstrādājumiem, gaļas ēdieniem. Izmanto kā konservatu, jo ir spēcīgs antiseptiķis.
👉Veselībai:
Piemīt antibakteriāla iedarbība, proti, aptur un nogalina dažādu baktēriju un sēnīšu veidošanos, uzlabo atmiņu. Novērš žultsakmeņu veidošanos.
KORIANDRS (Kinza)
👉Uzturā:
| ← iepriekšējā | 52. no 68 | nākamā → |
