Tomātu biezzupa ar kartupeļu čipsiem
• 6-8 lieli tomāti
• 2 burkāni
• 1/2 sīpols
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 ē.k. sviests
• 150g tomātu pasta
• 200g saldais krējums
• 200ml ūdens
• timiāns
• sāls
• pipari
Nelielā katliņā izkausē sviestu un tajā apbrūnina sagrieztus ķiplokus un sīpolus. Pievieno sagrieztus burkānus, sagrieztus tomātus un timiānu. Nesezonā svaigus tomātus var aizstāt ar konservētiem. Pievieno tomātu pastu un ūdeni. Vāra līdz gatava. Atdzesē un sablenderē to līdz vēlamajai konsistencei, izmantojot rokas blenderi. Lej katliņā un silda uz mazas uguns, pievienojot saldo krējumu, sāli un piparus pēc garšas. Dekorē ar 'Meistardarbs' kartupeļu čipsiem un svaigu timiānu.